CONVEGNO

LA VALLE DEL GIGANTE BIANCO

Dal territorio di origine della Chianina strategie e opportunità per lo sviluppo unitario della Valdichiana senese e aretina

27 maggio Bettolle – Sinalunga (SI)

Hotel Apogeo – Centro congressi Sala Le Monete

Programma

Modera Claudio Zeni, giornalista

Ore 9.15 Registrazione partecipanti

Ore 9.30 Saluti istituzionali

Riccardo Agnoletti, Sindaco del Comune di Sinalunga

Francesca Basanieri, Sindaco del Comune di Cortona

Ore 9.40 Il progetto di GO: Un network per valorizzare la filiera della chianina e la sua zona di origine

Clara Sargentini, Dipartimento di Scienze Produzioni Agroalimentari e dell'Ambiente UNIFI

Ore 9.50 La Valle del gigante bianco, un progetto per lo sviluppo del territorio

Giovanni Corti, presidente Associazione Amici della Chianina

Ore 10.00 Best practices: gli allevatori si raccontano

Nicola Fierli, Azienda agricola Fierli,

vice presidente Arat

Emanuele Bizzi, direttore Azienda agricola Trequanda

Ore 10.30 Marco Remaschi, assessore all’agricoltura della Regione Toscana

Ore 10.50 Proiezione video doc a cura di www.agricultura.it

Ore 11.00 Le opportunità del Piano di Sviluppo Rurale

Gennaro Giliberti, produzioni agricole, vegetali e zootecniche, promozione della Regione Toscana

Fausta Fabbri, consulenza, formazione, innovazione in agricoltura della Regione Toscana

Intervengono: Associazione allevatori Regionale Toscana

Paolo Roberto Omizzolo, Servizio veterinario Usl 8 Arezzo-Siena

Istituto tecnico agrario “A. Vegni” Capezzine – Cortona (AR)

Consorzio del vitellone Bianco dell’Appennino centrale

Lucia de Robertis, vicepresidente del Consiglio regionale della Toscana

Stefano Scaramelli, Consigliere regionale

Simone Bezzini, Consigliere regionale

Ore 11.50 Firma del protocollo d’intesa, sindaci dei Comuni della Valdichiana senese e aretina

Ore 12.00 Conclusioni. Quali politiche nazionali per il rilancio della filiera

On. Susanna Cenni, Commissione agricoltura della Camera dei Deputati

On. Marco Donati, Commissione attività produttive della Camera dei Deputati

Ore 12.30 Inaugurazione del Centro documentale sulla Razza chianina e la sua Zona di origine

con buffet a base di Carne Chianina IGP Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale

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