La Valle del Gigante Bianco XIV Edizione
Cena Chianina in Tavola
Menu degustazione del 1 giugno 2018
Battuta al coltello - Lampredotto - Trippa - Polpette - Grifi all’aretina – Hamburgerini di chianina
Prosecco D.O.C.
Consorzio di Tutela Prosecco D.O.C
Maccheroni con riduzione di stinco
Chianti D.O.C.G. 2016- Baconcoli
Azienda Agricola Trequanda – Trequanda (SI)
Straccetti di chianina al dragoncello con zucchine saltate all’Aglione della Valdichiana
Rosso di Montepulciano D.O.C. 2015
Azienda Agricola Fassati -Montepulciano (SI)
Brasato di chianina al vino rosso Toscano con gocce di patate all’olio dop e cipolla rossa glassata
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2012
Castello Romitorio – Montalcino (SI)
Fantasia di gelato
Gelateria Coco Palm – Bettolle (SI)
Variazioni sul cioccolato
Cioccolateria Le Follie di Arnolfo –Colle di val d’Elsa (Siena)
Grappa Riserva “Consenso
Acquavite d’uva “Consenso”
Distillerie Bonollo – Torrita di Siena (SI)
I piatti sono realizzati dall’Associazione Cuochi Senesi ,Associazione Cuochi Arezzo e Unione Regionale Cuochi Toscani;
Servizio vini a cura dei Sommelier F.I.S.A.R. – Delegazione Valdichiana
€ 40,00
servizio
intrattenimento bambini fino 9 anni € 15,00
per info 333 7287320
Amici della Chianina
Via G. Di Vittorio
333 7287320
E-mail: info@amicidellachianina.it