Associazione Amici della Chianina

L’associazione amici della chianina si occupa della valorizzazione della razza chianina nella sua zona di origine, la valdichiana, organizzando e partecipando ad eventi nel territorio.

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"La Valle del Gigante Bianco"
XIX EDIZIONE

    • 24, 25, 26, 31 Maggio
    • 1, 2, 7, 8, 9 Giugno
    Venerdì 24 Maggio 2024 a BETTOLLE
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    19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP

    20:00 - "CHIANINA IN TAVOLA IN OSTERIA" cena di degustazione con piatti a base di carne Chianina "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale" IGP in abbinamento con vini pregiati del territorio. Su prenotazione.

    Sabato 25 Maggio 2024 a BETTOLLE
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    12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP 

    17:30 - "GRAN TOUR ENOGASTRONOMICO" Degustazioni e parole sui prodotti di eccellenza italiani. Su prenotazione.

    19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" IGP

    21:30 - MUSICA DAL VIVO con i "The Shakers"

    Domenica 26 Maggio 2024 a BETTOLLE
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    9:00 - "GIGANTE BIANCO ON THE ROAD" mototurismo alla scoperta della zona di origine della Chianina. In collaborazione con Motoclub Tommassini di Bettolle.

    9:00 - RADUNO AUTO E MOTO VINTAGE - In collaborazione con Motoclub Tommassini

    Info: 338 850 7711 (Stefano) o 328 212 1703 (Leonardo) - info@mctommassini.com

    12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” - per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP

    17:30 - "IL CAFFE’ DELLA VALDICHIANA" incontri con protagonisti dell’accoglienza e delle eccellenze enogastronomiche con vari interventi e contributi - conduce il giornalista Claudio Zeni.

    19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP 


    Venerdì 31 Maggio 2024 a BETTOLLE
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    19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP

    21.30 - "C’ERA UNA VOLTA… A BETTOLLE" frammenti di storia di una comunità attraverso i suoi testimoni. Spettacolo sul palco attraverso immagini, video, interviste, trofei... E musica dal vivo!

    Sabato 01 Giugno 2024 a BETTOLLE
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    12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP

    16:30 - Apertura conferenza “Ali sulla Valdichiana – un secolo di mutamenti dell’avifauna locale” 

    17:00 - "GRAN TOUR ENOGASTRONOMICO" Degustazioni e parole sui prodotti di eccellenza italiani. Su prenotazione al numero 336 67 94 98 (Nicola Masiello); 349 28 43 626 (Emma Lami) - rist.betulia@libero.it .

    17:30 – Partenza “Passeggiata ecologica nella Valle del Gigante Bianco” camminata ludico motoria di ca 8km Ritrovo al Parco Villa Olda

    19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "

    21:30 - MUSICA DAL VIVO con la band "Tour de Force"

    Domenica 02 Giugno 2024 a BETTOLLE
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    10:00 - "STALLE DI CHIANINA APERTE" - Visite negli allevamenti di Razza Chianina della zona di origine, la Valdichiana. In collaborazione col Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale. Su prenotazione al numero 335 69 33 750

    12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP 

    16:30 - "RI-CONOSCERE LA CHIANINA" invito a verificare il proprio livello di conoscenza sulla carne chianina attraverso la degustazione di diversi tipi di bistecca. In collaborazione col Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale. Evento gratuito - su prenotazione al 333 78 92 392

    17:00 - Laboratori per i bambini, fattoria didattica e merenda di una volta

    Mostra di trattori e mezzi agricoli del passato

    "CHIANINART" - estemporanea di pittura su sagome di toro

    17:30 - "IL CAFFE’ DELLA VALDICHIANA" incontri con protagonisti dell’accoglienza e delle eccellenze enogastronomiche con vari interventi e contributi - conduce il giornalista Claudio Zeni. Consegna del premio “Ezio Marchi” 

    19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP

    Venerdì 07 Giugno 2024 a BETTOLLE
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    19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "
    21:15 - C’ERA UNA VOLTA… A BETTOLLE - frammenti di storia di una comunità attraverso i testimoniSpettacolo sul palco attraverso immagini, video, interviste, trofei... E musica dal vivo

    Sabato 08 Giugno 2024 a BETTOLLE
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    9:00 - "GRAVEL DEL GIGANTE BIANCO" - in collaborazione con Donkey Bike Sinalunga. Info: 338 7096969 (Roberta)Per maggiori informazioni visitate il sito www.donkeybike.it/granfondo-gigante-bianco/

    12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
    17:00 - Conferenza "Design e Paesaggio rurale nella Valdichiana lorenese - La Fattoria Granducale di Montecchio" a cura dell'architetto Sandra Marraghini
    17:00 - "GRAN TOUR ENOGASTRONOMICO" Degustazioni e parole sui prodotti di eccellenza italiani. Su prenotazione al numero 336 67 94 98 (Nicola Masiello); 349 28 43 626 (Emma Lami) - rist.betulia@libero.it .
    19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "
    21:30 - MUSICA DAL VIVO  con "Band23"

    Domenica 9 Giugno 2024 a BETTOLLE
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    9:00 - "GRAN FONDO DEL GIGANTE BIANCO" - in collaborazione con Donkey bike club di Sinalunga. Info: 338 7096969 (Roberta)Per maggiori informazioni visitate il sito www.donkeybike.it/granfondo-gigante-bianco/
    12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” stand gastronomico per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP 
    17:30 - "IL CAFFE’ DELLA VALDICHIANA" incontri con protagonisti dell’accoglienza e delle eccellenze enogastronomiche con vari interventi e contributi - conduce il giornalista Claudio Zeni.
    19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” stand gastronomico per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP 
    22:30 - Chiusura della Manifestazione con il saluto e il ringraziamento a tutti i partecipanti e sostenitori presso l'Osteria della Chianina.

    Domenica 2 giugno 2024

    STALLE APERTE

    Visita alle stalle degli allevamenti di razza bovina Chianina. Su prenotazione al numero 333 78 92 392. In collaborazione col Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.

    DOMENICA 26 MAGGIO 2024

    Gigante Bianco VINTAGE e Gigante Bianco ON THE ROAD

    Raduno a tutti i tipi di auto, moto e vespe d'epoca e partenza per il giro turistico nelle colline senesi con visita ad azienda agricola e aperitivo. Rientro a Bettolle per il pranzo all'Osteria della Chianina. In collaborazione con Motoclub Tommassini di Bettolle. Per informazioni: Vincenzo 349 49 49 510 .

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    8 e 9 GIUGNO 2024

    GRAVEL e GRANFONDO del Gigante Bianco 2024

    Manifestazioni cicloturistiche non competitive in collaborazione con Donkey Bike di Sinalunga. Su iscrizione.

    La Razza

    La razza chianina attualmente è frutto di una selezione iniziata nel secolo scorso negli allevamenti delle fattorie Puccio e Passerini di Bettolle.

    La Selezione

    Il lavoro di selezione fu esteso successivamente a tutte le altre aziende della Valdichiana.

    Il Miglioramento

    La Chianina è stata esportata in altri Paesi, con lo scopo primario di migliorare le razze locali.

    il nostro territorio

    La Valdichiana

    la valorizzazione della razza chianina nel territorio d'origine: la valdichiana